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伟德网站:海鲜的家常做法来啦,快捂住你的眉毛!

时间:2018-3-25 19:09:48  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要: 上海发布官方微信,春季万物复苏,适合吃鲜,不光是蔬菜和水果,海鲜也是。在这个海鲜多产的季节,适合吃的海鲜特别多,蛤蜊、牡蛎、各类鱼虾……那鲜美的滋味一入口,就像品尝到了大海的气息,真的是鲜得眉毛都要落掉了!接下来就和小布一起去了解一下怎样在家中制作TA们吧~  小火煨带鱼  原...

  上海发布官方微信,春季万物复苏,适合吃鲜,不光是蔬菜和水果,海鲜也是。在这个海鲜多产的季节,适合吃的海鲜特别多,蛤蜊、牡蛎、各类鱼虾……那鲜美的滋味一入口,就像品尝到了大海的气息,真的是鲜得眉毛都要落掉了!接下来就和小布一起去了解一下怎样在家中制作TA们吧~
  小火煨带鱼

  原料:
  带鱼、八角、花椒、葱、姜、蒜、酱油、醋、盐
  做法:
  1.把带鱼清净干净,剪成合适的段,沥干水份备用
  2.锅内热油,把鱼块分批煎至表面金黄
  3.煎好的鱼块继续放入砂锅(或者炖锅),加入八角、花椒、葱段、姜片、酱油、醋、盐
  4.倒入没过材料的清水,中火煮开后转微火继续炖煮30分钟左右即可
  蛤蜊炖蛋

  原料:
  蛤蜊、鸡蛋、水淀粉、料酒、葱、盐、
  做法:
  1.蛤蜊处理干净,放入沸水锅中(锅中倒入少许料酒),煮至壳开
  2.煮蛤蜊的汤倒入碗中放凉备用
  3.鸡蛋液、水淀粉、盐打散,将备用的煮过蛤蜊的汤倒入其中,淋几滴食用油
  4.放入蒸锅蒸至7成熟后,将蛤蜊码入蛋液中,继续蒸熟
  5.最后撒少许葱花在上面即可


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